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話題だった松屋のジョージア料理、シュクメルリはご飯にあうのか?

みなさんこんにちは、みなみです。

最近巷で一部の人に流行りのご飯、何かご存知ですか?

そう、ジョージア料理のシュクメルリがあの松屋で食べられる–です。

ジョージアといえば旧ソ連圏。もちろん気になりました。

ですので、私は今回シュクメルリのために初松屋に挑戦いたしました。

今回はそのレポートをさせていただきます!

松屋のシュクメルリはご飯・味噌汁と一緒に

松屋には今まで入ったことはなく、初めて入りましたが清潔で居心地いいなぁと思いました。

さて、このコンビネーション、

ここで思うのは、「ご飯に合うのか?」ということ。

実際食べてみると・・・

うーん、合わなくはないですが、パンのほうが合いそう・・・。

多分、しょうゆが入っているのでお米には合わなくもない感じです。味は濃いめ。

それより、にんにくがものっすごいです。

思っていたより5倍くらいはニンニクって感じでした。あと、チーズ。

具材はさつまいもと鶏肉、チーズのみのシンプルなもので、味わって食べます。

下に火がろうそくで当てられていて、雰囲気はさながら旅館料理。

とりにくがあまりにも熱々すぎて食べられません。私は10分ぐらい待ちました。。

持ち帰りは?

お持ち帰りしました。

サラダとパンなんか焼いたりして、それっぽい雰囲気で食卓を演出してみる。

ほら、とてもおいしそう!

松屋で食べるとやっぱり和風な雰囲気がありましたが、家では洋風に準備できました。

いえで食べても温めなおせばチーズものびのび復活します。

このとろとろ感、すごくないですか。

味自体は正直かなり濃いめで、さすが松屋。白米のおかず用に作られているなとひしひし感じました。おいしいんですけどね。

サツマイモが大きめにカットされていたのでほんのり甘いさつまいもと相殺して食べれる、おいしい一品でした。

私は個人的にパンとサラダで食べたほうが好きです。

あ、もちろん松屋さんでもサラダセットはあったんですけど、キャベツというよりレタスっぽい軽いサラダのほうがチーズが重いので食べやすいかも。

松屋以外でジョージア料理ってどうすれば食べれる?都内レストランは?

松屋は皆さんご存知の通り、ジョージア料理専門店ではありません。

では、この空前のシュクメルリブームが去ってしまった後、食べ逃してしまった・・・でもどこかで食べたい・・・とお思いになりませんか。

そう、家で簡単に作ることができます。

ざっくりいうと主な材料はチーズ・鶏肉・にんにく・シチューの容易に必要なもの一式です。

松屋をイメージして作られた松屋寄りのシュクメルリレシピはこちら。

Cpicon 松屋公式!お家で『松屋のシュクメルリ』 by 松屋公式

上記は松屋の味に似せたレシピのようですが、本場のシュクメルリをイメージされたレシピは意外と材料がシンプルです。こちらのほうがトライしやすいかも?

Cpicon にんにく香る!グルジア料理 シュクメルリ by へるべちかん

どちらもとてもおいしそうです♪

instagramでも作ってる方がたくさんいました!
引用:instagram.com (2020年3月29日)

また、料理することにあまり気が進まない・・・そんなかた。ジョージア料理屋さんは探せばあります。今回は都内で食べれるお店をご紹介いたします。

1:Cafe RUSSIA 吉祥寺(カフェ ロシア吉祥寺)

Cafe RUSSIA 吉祥寺 (吉祥寺/ロシア料理)

Cafe RUSSIA 吉祥寺 (吉祥寺/ロシア料理)の店舗情報は食べログでチェック!ロシアとジョージア(旧グルジア)へプチ旅行にでかけましょう!(たまにアルメニアなどにも) 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

吉祥寺にあるお店。ここではロシア料理とジョージア料理が楽しめるお店です。

ジョージアが旧ソ連圏ということもあり、ロシア料理も併せて楽しめるのはいいですね。

内装もゴージャスなのにどこか懐かしい雰囲気があります。

そしてなんと、料理だけではなく様々な催しものも随時行ってらっしゃるみたいです。

バラライカ、アコーディオン、アカペラなどによるロシアや東欧音楽の演奏、そして毎月第4土曜日16:00は無料ロシア語教室開催とのこと!行ってみたい!

ジョージア料理のヒンカリ、シュクメルリ(チクメルリ)は月曜から木曜の平日17:00以降のみご提供とのことですので、行くタイミングにはご注意ください。

店舗情報
店舗名:Cafe RUSSIA 吉祥寺
営業時間: 11:30~L.O.22:00
定休日:無休
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-10 ナインビル B1F
電話番号:0422-23-3200

2: スンガリー 新宿三丁目店

スンガリー 新宿三丁目店 (新宿三丁目/ロシア料理)

スンガリー 新宿三丁目店 (新宿三丁目/ロシア料理)の店舗情報は食べログでチェック!●ジョージア料理は本店より多種類を用意●ロシア料理は移転前の食べログ3.67点 の味のまま! 【個室あり / 禁煙 / 飲み放題あり / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

シュクメルリは2020年3月29日時点で2,190円のようです。

食べログの説明を見てみると・・・

「ひな鶏1羽のプレス焼きのニンニククリーム煮込みジョージア風」・・・この字ずらを見ただけでもおいしそう!

店舗情報
店舗名:スンガリー 新宿三丁目店
営業時間:[月~金] 11:30~15:00L.O.14:30) 17:00~23:00(L.O.22:00)
  [土・日・祝] 11:30~15:30(L.O.14:30) 17:00~23:00(L.O.22:00)
住所:東京都新宿区新宿3-21-6 新宿龍生堂ビル B1F
電話番号: 050-5890-7212

松屋のシュクメルリは700円前後と、けっして松屋全体で見たら安いほうとは言えませんが、それでもあんなにふんだんにチーズが使われ、旅館のような常に熱々の状態で食べられるような工夫がされていたら値段以上のコスパがあるとおもいました。

みなさんも、今回松屋のシュクメルリは終わってしまい、次の松屋世界紀行になってしまいましたが、ジョージア料理を一度はぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか?

コロナウイルスで今はレストランに行くことが難しいかと思いますが、落ち着いたらぜひ行ってみてほしいです。

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